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材料：
義大利麵 200g 、一大匙鹽、橄欖油。
作法：
- 鍋中加入3/2的水，等水滾後加入一大匙鹽。
- 攤開麵條放入鍋中，用筷子攪拌。
- 一邊以大火滾煮，一邊攪開，避免麵條沾黏。
- 咬咬看~依個人喜好煮到稍硬程度即可。
- 撈起，置於篩中(不可用冷水沖洗)。
- 輕敲篩底，用紙巾吸乾多餘水份。
- 倒入調理盆中，淋上橄欖油。
- 攪伴麵條，使其沾黏。
- Mar 02 Sun 2008 22:20
義大利麵
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